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Recetas de Cerveza. Incluye más de 100 recetas de las mejores cervezas | Sebastián Oddone y Santiago Speltini

Te presentamos un material para que tengas a mano a la hora de definir y llevar adelante tus próximas cocciones de cerveza. Más de 100 recetas que incluyen las materias primas y los procedimientos de elaboración.

Incluimos capítulos específicos de recetas de IPAs y NEIPAS, otro de cervezas Lager, recetas de cervezas belgas, alemanas e inglesas, cervezas con adiciones de frutas y especias, y recetas de cervezas de invierno.

Las recetas están en general orientadas a escala casera de 20 litros, aunque puede ser escalable a otros volúmenes.

Finalmente, en la última parte del libro te dejamos algunos procedimientos específicos que te pueden resultar de utilidad, por ejemplo, cómo preparar un jarabe de frutos rojos, cómo realizar un macerado turbio, un macerado en frío de maltas oscuras, y muchos más.

Descripción

[vc_row full_width=»stretch_row»][vc_column][vc_column_text css_animation=»slideInLeft»]Título: Recetas de Cerveza: Incluye más de 100 recetas de las mejores cervezas

Autores: Sebastián Oddone y Santiago Speltini

Precio de venta: u$s 7.99

Año publicación: 2020[/vc_column_text][vc_empty_space height=»50″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=»Adquirí el título en formato digital» border_width=»2″ css_animation=»fadeIn»][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width=»stretch_row»][vc_column width=»1/4″][vc_btn title=»Comprar en Amazon (MOBI)» color=»orange» css_animation=»fadeIn» link=»url:https%3A%2F%2Fwww.amazon.com%2Fgp%2Fproduct%2FB08PQ31G3C%2Fref%3Das_li_tl%3Fie%3DUTF8%26creativeASIN%3DB08PQ31G3C%26linkCode%3Das2|target:_blank|rel:nofollow»][/vc_column][vc_column width=»1/4″][vc_btn title=»Comprar en Apple Books (EPUB)» color=»orange» css_animation=»fadeIn» link=»url:https%3A%2F%2Fbooks.apple.com%2Fus%2Fbook%2Fid1543458566|target:_blank|rel:nofollow»][/vc_column][vc_column width=»1/4″][vc_btn title=»Comprar en Casa del Libro (EPUB)» color=»orange» css_animation=»fadeIn» link=»url:https%3A%2F%2Fwww.casadellibro.com%2Flibros%3Fq%3D9789878710464|target:_blank|rel:nofollow»][/vc_column][vc_column width=»1/4″][vc_btn title=»Comprar en Google Books (EPUB)» color=»orange» css_animation=»fadeIn» link=»url:https%3A%2F%2Fplay.google.com%2Fstore%2Fbooks%2Fdetails%3Fid%3DNvkMEAAAQBAJ%26gl%3Des|target:_blank|rel:nofollow»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=»75″][/vc_column][/vc_row]

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