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Descripción

[vc_row full_width=»stretch_row»][vc_column][vc_column_text css_animation=»slideInLeft»]Título: Matemática de la Cerveza (2da Ed.)

Autor: Sebastián Oddone

Precio Papel: $500

Precio eBook: u$s 5.99

Año publicación: 2019[/vc_column_text][vc_empty_space height=»25″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=»Adquirí el título en formato físico» border_width=»2″ css_animation=»fadeIn»][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width=»stretch_row»][vc_column width=»1/4″][vc_btn title=»Retiro en Capital Federal» color=»orange» i_icon_fontawesome=»fas fa-book» css_animation=»fadeIn» add_icon=»true» link=»url:https%3A%2F%2Fmpago.la%2F2xPmBRN|target:_blank|rel:nofollow»][/vc_column][vc_column width=»1/4″][vc_btn title=»Envío por mensajería» color=»orange» i_icon_fontawesome=»fas fa-motorcycle» css_animation=»fadeIn» add_icon=»true» link=»url:mailto%3Alibreria%40autoresdeargentina.com||target:%20_blank|rel:nofollow»][/vc_column][vc_column width=»1/4″][vc_btn title=»Envío por Correo Argentino» color=»orange» i_icon_fontawesome=»fas fa-shipping-fast» css_animation=»fadeIn» add_icon=»true» link=»url:https%3A%2F%2Fmpago.la%2F1HYrC2f|target:_blank|rel:nofollow»][/vc_column][vc_column width=»1/4″][vc_btn title=»Envío al exterior del país» color=»orange» i_icon_fontawesome=»fas fa-plane» css_animation=»fadeIn» add_icon=»true» link=»url:mailto%3Alibreria%40autoresdeargentina.com||target:%20_blank|rel:nofollow»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=»75″][vc_text_separator title=»Adquirí el título en formato digital» border_width=»2″ css_animation=»fadeIn»][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width=»stretch_row»][vc_column width=»1/4″][vc_btn title=»Comprar en Amazon (MOBI)» color=»orange» css_animation=»fadeIn» link=»url:https%3A%2F%2Fwww.amazon.com%2Fgp%2Fproduct%2FB08GYQ99V1||target:%20_blank|rel:nofollow»][/vc_column][vc_column width=»1/4″][vc_btn title=»Comprar en Apple Books (EPUB)» color=»orange» css_animation=»fadeIn» link=»url:https%3A%2F%2Fbooks.apple.com%2Fus%2Fbook%2Fid1529645586||target:%20_blank|rel:nofollow»][/vc_column][vc_column width=»1/4″][/vc_column][vc_column width=»1/4″][vc_btn title=»Comprar en Google Books (EPUB)» color=»orange» css_animation=»fadeIn» link=»url:https%3A%2F%2Fplay.google.com%2Fstore%2Fbooks%2Fdetails%3Fid%3D-_j5DwAAQBAJ%26gl%3Dus||target:%20_blank|rel:nofollow»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=»75″][vc_text_separator title=»Biografía» border_width=»2″ css_animation=»fadeIn»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/5″][vc_single_image image=»16299″ img_size=»medium» add_caption=»yes» alignment=»right»][/vc_column][vc_column width=»4/5″][vc_column_text]

Sebastián nació en Quilmes en 1972. Es Licenciado en Biotecnología de UNQ y Magister en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de UNL. Se desempeñó como gerente de planta y director técnico en producción de aditivos naturales para alimentos. Fue Director del Departamento de Biotecnología y Alimentos de Fundación UADE y luego Decano de la Facultad de Ingeniería y Ciencias Exactas de la misma Universidad.

Actualmente es Socio Administrador y Responsable de la producción de DONODDO S.A.S., una empresa que se dedica a la elaboración de bebidas fermentadas, entre ellas la cerveza de marca RUSTICUS. También hoy se desempeña como docente en la Universidad Nacional de Quilmes en materias del área de procesos alimenticios y biotecnológicos y cálculo avanzado para ingeniería. Es autor de varias publicaciones en modelado y simulación para la industria alimenticia y del libro Mitos y Verdades de los Alimentos.

Es presidente de la Fundación HD Lorena Scarafiocca, una organización que impulsa la investigación científica en la patología de Huntington

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