Libros

Conocé toda la información sobre nuestros libros

Matemática de la cerveza 2. Sebastián Oddone

Tener a mano cálculos simples que nos simplifiquen la programación de nuestras cocciones de cerveza siempre es muy útil y bienvenido. Matemática de la Cerveza 2 tiene como meta abarcar temas algo más avanzados dentro de las inmensas posibilidades con las que contamos para elaborar cerveza artesanal y en casa. Dirigido a homebrewers curiosos por perfeccionarse y conseguir nuevos productos cada vez mejores. Este breve texto aborda temas como: – Maceraciones alternativas, cálculos para infusión simple, escalonada, decocciones y técnica Parti Gyle. – Efecto del agregado de miel y frutas sobre la gasificación de la cerveza, en función del momento de la adición. – Pasteurización, cálculos básicos del proceso. Aplicación a botellas y escaldado de frutas y especias. – Tasas de inoculación de levaduras para distintos tipos de estilos. Esto y mucho más en este nuevo libro que complementa el primer texto de Matemática de la Cerveza y que ha resultado una guía práctica para el seguimiento de los procesos cerveceros más tradicionales.

Descripción

[vc_row full_width=»stretch_row»][vc_column][vc_column_text css_animation=»slideInLeft»]Título: Matemática de la cerveza 2

Autor: Sebastián Oddone

Precio de venta: u$s 5.99

Año publicación: 2020[/vc_column_text][vc_empty_space height=»50″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=»Adquirí el título en formato digital» border_width=»2″ css_animation=»fadeIn»][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width=»stretch_row»][vc_column width=»1/4″][vc_btn title=»Comprar en Amazon (MOBI)» color=»orange» css_animation=»fadeIn» link=»url:https%3A%2F%2Fwww.amazon.com%2Fgp%2Fproduct%2FB08GY6GM5J||target:%20_blank|rel:nofollow»][/vc_column][vc_column width=»1/4″][vc_btn title=»Comprar en Apple Books (EPUB)» color=»orange» css_animation=»fadeIn» link=»url:https%3A%2F%2Fbooks.apple.com%2Fus%2Fbook%2Fid1529650099||target:%20_blank|rel:nofollow»][/vc_column][vc_column width=»1/4″][vc_btn title=»Comprar en Bajalibros (EPUB)» color=»orange» css_animation=»fadeIn» link=»url:https%3A%2F%2Fwww.bajalibros.com%2FAR%2FMatematica-de-la-cerveza-2-Sebastian-Oddone-eBook-1874493||target:%20_blank|rel:nofollow»][/vc_column][vc_column width=»1/4″][vc_btn title=»Comprar en Google Books (EPUB)» color=»orange» css_animation=»fadeIn» link=»url:https%3A%2F%2Fplay.google.com%2Fstore%2Fbooks%2Fdetails%3Fid%3D9fj5DwAAQBAJ%26gl%3Dus||target:%20_blank|rel:nofollow»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=»75″][/vc_column][/vc_row]

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Matemática de la cerveza 2. Sebastián Oddone”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *