Descripción
[vc_row full_width=»stretch_row»][vc_column][vc_column_text css_animation=»slideInLeft»]Título: El Arte de elaborar Vino
Autor: Francisco Tropeano
Año publicación: 2022[/vc_column_text][vc_empty_space height=»25″][/vc_column][/vc_row]
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El mundo del vino es apasionante y día a día nos sorprende con sus nuevos sabores y aromas que deleitan nuestros sentidos.
El presente libro nos transportará a ese mundo donde podremos conocer los aspectos más importantes vinculados a la elaboración de vino en forma artesanal, paso a paso, orientado a todo público.
Partiremos explicando de forma fácil y sencilla cómo se llega desde el racimo de uva hasta la copa de vino en la mesa.
A lo largo de este libro, nos introduciremos en el conocimiento de la vid, describiendo el racimo de uva y su evolución hasta la vendimia.
Se describirán los conceptos principales vinculados a la elaboración del vino y todos los procesos involucrados, desde la molienda hasta el embotellado final, finalizando con la descripción de los procesos basada en mi experiencia a lo largo de estos años, ya sea por la propia elaboración, el dictado de cursos y en charlas con amantes del vino.
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Autor: Francisco Tropeano
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