Corazón de lavanda – Carlos Alberto Giri

SINOPSIS: El libro propone un recorrido integral por el universo de la lavanda, combinando experiencia personal, conocimiento técnico y una mirada profundamente humana sobre el trabajo con la tierra. A lo largo de sus páginas, el autor comparte décadas de aprendizaje en torno al cultivo, el manejo y la transformación de esta planta, articulando saberes prácticos con reflexiones sobre la naturaleza, la constancia y la vida rural. En este sentido, la obra no solo funciona como una guía accesible para quienes desean iniciarse o profundizar en el cultivo, sino que también invita a descubrir el potencial productivo y creativo que ofrece la lavanda. Asimismo, se exploran sus múltiples aplicaciones, desde lo artesanal hasta lo gastronómico, junto con historias y vivencias que enriquecen el relato. De este modo, el libro se presenta como una invitación a reconectar con lo esencial y a construir proyectos sustentables con identidad propia.